다이어트 음식 초보도 실패 없는 요리법 5가지

다이어트를 시작하면 무엇보다 식단 관리가 중요합니다.
하지만 매번 복잡한 조리법에 지쳐 중도 포기하는 경우도 많죠.
이 글에서는 ‘다이어트 음식’ 중에서도 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 요리법 5가지를 소개합니다.
간단하지만 포만감 있고 맛까지 챙긴 메뉴로 식단 스트레스를 줄여보세요.

1. 닭가슴살 채소볶음

재료: 닭가슴살 100g, 브로콜리, 파프리카, 양파, 올리브유, 허브솔트

만드는 순서:

1. 닭가슴살은 작게 썰어 끓는 물에 살짝 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
2. 브로콜리, 파프리카, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둡니다.
3. 팬에 올리브유 1큰술을 두르고, 닭가슴살과 채소를 넣어 중불에 볶습니다.
4. 재료가 다 익으면 허브솔트 또는 저염 간장으로 간을 맞춥니다.
5. 불을 끄고 그릇에 담아 바로 섭취합니다.

2. 두부구이 간장드레싱

재료: 부침용 두부 1모, 간장, 식초, 올리고당, 깨소금, 참기름

만드는 순서:

1. 두부는 키친타월로 감싸 물기를 최대한 제거합니다.
2. 1.5cm 두께로 썰어 팬에 기름 없이 노릇하게 앞뒤로 구워줍니다.
3. 간장(1큰술), 식초(1작은술), 올리고당(1작은술), 깨소금, 참기름 약간을 섞어 드레싱을 만듭니다.
4. 구운 두부 위에 드레싱을 뿌려 마무리합니다.
5. 취향에 따라 쪽파나 김가루를 토핑해도 좋습니다.

3. 계란찜 단백질 한끼

재료: 계란 2개, 물 80ml, 소금 약간

만드는 순서:

1. 계란 2개를 볼에 깨고 물을 부어 잘 섞습니다.
2. 체에 한 번 걸러주면 더욱 부드러운 찜이 됩니다.
3. 랩을 씌운 후 전자레인지에서 2~3분간 돌립니다.
4. 중간에 확인해가며 과하게 익지 않도록 주의합니다.
5. 다 익으면 위에 김가루, 다진 채소 등을 올려 마무리합니다.

4. 오트밀 채소죽

재료: 오트밀 1/3컵, 물 1컵, 당근, 애호박, 버섯, 소금(또는 된장 소량)

만드는 순서:

1. 당근, 애호박, 버섯은 잘게 다져 준비합니다.
2. 냄비에 오트밀과 물, 채소를 모두 넣고 센불로 끓입니다.
3. 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5~7분간 저어가며 익힙니다.
4. 채소가 부드럽게 익으면 소금이나 된장으로 살짝 간을 합니다.
5. 약불로 더 끓여 걸쭉하게 만든 후 따뜻하게 먹습니다.

5. 고구마 요거트볼

재료: 삶은 고구마 1개, 그릭요거트 100g, 바나나, 견과류

만드는 순서:

1. 고구마는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어둡니다.
2. 그릭요거트를 그릇에 담고 고구마를 얹습니다.
3. 바나나도 적당히 썰어 함께 올립니다.
4. 견과류(호두, 아몬드 등)를 잘게 부숴 토핑합니다.
5. 원한다면 계피가루나 꿀을 약간 곁들여도 좋습니다.

저도 다이어트를 하고 있는데 식단 관리 하기가 참 어렵습니다.
우리 모두 맛있고 건강한 음식을 간단하게 만들어 먹고 다이어트에 성공해봐요!!